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材料：韓式泡菜150克，豆腐200克，火腿100克，香菇3朵，油豆腐適量。
調(diào)料：蔥適量，蒜末15克，鹽適量，醬油15毫升，雞精少許，香油適量。
做法
1?、準(zhǔn)備好所有的食材，豆腐切片在淡鹽水中浸泡10分鐘。
2?泡菜切小塊，油豆腐切三角形，火腿切半圓片，香菇切條。蒜切末蔥切段。
3?鍋中加入少許香油燒熱。倒入泡菜翻炒出香味。
4?加入適量的清水。放入油豆腐和香菇。
5?加入一半蒜泥和蔥段煮上10分鐘。加入豆腐。
6?加入醬油，和鹽繼續(xù)煮至5分鐘。
7?再把火腿放入，加入另一半的蔥和蒜末，雞精煮開即可關(guān)火。
小貼士：
1、泡菜用香油稍微炒制片刻出香味，在做湯，口感更香醇。
2、豆腐不用煮很長時間，以免煮老影響口感。
