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在看起來(lái)最容易又能充饑又美味的雞蛋卷上試著加一張紫菜吧。像媽媽為我們做的便當(dāng)小菜一樣，既感到親切做起來(lái)又十分簡(jiǎn)單。在輕松地喝一杯的時(shí)候也能夠沒(méi)有負(fù)擔(dān)地當(dāng)做下酒菜。對(duì)了，雞蛋卷要晾涼一會(huì)再切樣子才不會(huì)破碎，圓圓的很漂亮。
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材料（2人份）
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必需材料：雞蛋（3個(gè)），紫菜（1張）
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選擇材料：小蔥（2根），料酒
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調(diào)料：鹽，胡椒粉（少許）
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1.將小蔥切碎。
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2.將雞蛋打入碗中，放入適當(dāng)?shù)柠}、胡椒粉、料酒，溶化后放入小蔥攪拌。
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3.在平底鍋中均勻涂抹食用油后，用中火燒熱，倒入蛋液。
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4.底面與邊緣開(kāi)始熟的話就將紫菜放上去。
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5.從邊緣開(kāi)始卷上去，用小火讓內(nèi)部變熟。
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6.晾一段時(shí)間切好就結(jié)束了。
