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韓國(guó)料理大多數(shù)都是拌飯，現(xiàn)在來(lái)個(gè)韓國(guó)辣海鮮面，味道更加鮮香可口，美味一點(diǎn)也不輸給拌飯哦。這款海鮮面放入了鮮蝦、魷魚、西葫蘆、胡蘿卜等食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，菜色好看。
材料：
洋蔥1/4個(gè)，貽貝6個(gè)，鮮蝦7只，大魷魚1只或小魷魚4只，西葫蘆1/3根，胡蘿卜1/4根，新鮮大蒜1根，蒜泥1勺，生抽1勺，料酒1勺，辣椒醬1 勺，辣椒粉1.5-2勺，花椒粉少許，芝麻油1勺，青椒1/2根，紅椒1/2根，牛肉粉適量，鯷魚高湯適量，圓粗面適量
做法：
1、將魷魚去內(nèi)臟、墨汁，洗凈以后，切圈備用
2、鮮蝦去頭，去殼，開背取蝦線，洗凈備用
3、貽貝洗凈備用
4、洋蔥洗凈切粗絲
5、西葫蘆對(duì)半切以后改切厚片狀
6、胡蘿卜切片后，再切成五瓣花的形狀
7、青椒，紅椒切圈，大蒜白切圈，大蒜綠切段備用
8、取一小碗，將蒜泥1勺，生抽1勺，料酒1勺，辣椒醬1勺，辣椒粉1.5-2勺，花椒粉少許，芝麻油1勺調(diào)制成醬料備用
9、鍋內(nèi)置適量清水，燒熱以后倒入魷魚圈焯幾秒以后取出備用
10、鍋內(nèi)置適量清水，燒沸以后加入面條，焯至半熟以后撈出，沖涼水備用
11、在鍋內(nèi)倒入適量食用油，油溫?zé)嵋院螅鹊谷胙笫[，快炒，倒入1/2大蒜圈，小南瓜，胡蘿卜，翻炒均勻
