幫妻子做飯的韓國(guó)男人僅占20%.就職于韓國(guó)外交通商部的鄭基昌（音）在本月初報(bào)名了一家烹飪輔導(dǎo)班的“意大利家庭料理”課程。“既然要學(xué)，就想培養(yǎng)點(diǎn)實(shí)用性的興趣。不是妻子要求我這么做的，也不是出于男女平等、分?jǐn)偧覄?wù)的目的。只是覺(jué)得為了自己的健康和幸福，無(wú)論男女都有必要學(xué)習(xí)做飯。”

當(dāng)下，“會(huì)做飯的男人”成了流行風(fēng)向標(biāo)。他們不忌諱戴上圍裙，并自豪地說(shuō)“做飯是我的興趣”。西方稱(chēng)之為“Gastro Sexual”，這一詞匯是從美食家的“gastronome”一詞演變而來(lái)，意思是“會(huì)做飯而受到女性青睞的男性”。

英國(guó)專(zhuān)門(mén)研究消費(fèi)者動(dòng)向的調(diào)查機(jī)構(gòu)未來(lái)基金會(huì)（Future Foundation）在2008年實(shí)施的一項(xiàng)調(diào)查報(bào)告顯示，年齡在18至34歲的英國(guó)男性中，23％回答說(shuō)“下廚的目的是為了吸引女性”，而年齡在18 歲以上的英國(guó)女性中的近半數(shù)（48％）回答說(shuō)“下廚的男人很有魅力”。

德國(guó)的保時(shí)捷設(shè)計(jì)公司和家具公司博德寶推出了具有符合男性身高的洗碗糟和高科技影音設(shè)備的“男人廚房”(The Man Kitchen)。

其實(shí)對(duì)于韓國(guó)人來(lái)說(shuō)，下廚的男人也并不陌生。這是因?yàn)锳lex、金來(lái)沅、李善均等美男藝人在電視劇、廣告中“頻頻下廚”，為普通男人下廚掃清了“障礙”。對(duì)于不贊同男人下廚，認(rèn)為“男子進(jìn)廚房沒(méi)出息”的韓國(guó)老人來(lái)說(shuō)，世界確實(shí)變了。最近幾年，下廚已升級(jí)成了“魅力男”、“體貼男”的必需條件，已成了不可或缺的“硬件條件”了。

實(shí)際上，烹飪學(xué)校的男性學(xué)員增加了很多。“La cuisine”的宋佑鎮(zhèn)(音)說(shuō)：“在專(zhuān)為上班族準(zhǔn)備的中午講座中，男性學(xué)員最少占四分之一。”周末講座或情人節(jié)講座的學(xué)員大都是20多歲的男性。在網(wǎng)上商城購(gòu)買(mǎi)廚房用具的顧客，也有四分之一是男性。G Market對(duì)最近一個(gè)月的廚房用品購(gòu)買(mǎi)者做了統(tǒng)計(jì)，結(jié)果42%是男性。該數(shù)字較上一年增長(zhǎng)15%.

食品、廚房類(lèi)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略也助長(zhǎng)了女性對(duì)下廚男性的幻想。Sempio泉牌食品(Sempio)在主題為“做飯的老公”的廣告中起用了溫文爾雅的李善均，結(jié)果消費(fèi)者好感度迅速上升了20%.

餐具新產(chǎn)品上市在即，德國(guó)廚房用品企業(yè)菲仕樂(lè)(Fissler)的CEO喬治-泰勒(音)來(lái)到了首爾并圍著圍裙親自做起了烹飪表演，接受了媒體的采訪。

那么，上烹飪輔導(dǎo)班、買(mǎi)烹飪書(shū)籍和廚房用品的男人增加了，是否說(shuō)明分擔(dān)家務(wù)的韓國(guó)男人增加了呢？是否韓國(guó)男人突然變成了好丈夫、好爸爸了呢？現(xiàn)實(shí)并非如此。據(jù)韓國(guó)女性政策研究院研究員金惠英（音）去年12月發(fā)表了題為《關(guān)于男性的父性經(jīng)驗(yàn)和苦惱的研究》（音）的論文，據(jù)論文資料，回答“起碼在給子女準(zhǔn)備飯菜時(shí)各擔(dān)負(fù)一半”的男性，在所有年齡段中只有兩成。

比起性更關(guān)注生計(jì)，以保證“一個(gè)人也能生活下去”，這就是“韓國(guó)型烹飪男”的特征。實(shí)際上，在網(wǎng)上購(gòu)物商場(chǎng)男性顧客最看好的廚房用品大部分都是一轉(zhuǎn)動(dòng)把手就可以削果皮、放進(jìn)機(jī)器一按就出“三角紫菜包飯”的那些創(chuàng)新功能產(chǎn)品。

認(rèn)為做飯的男性增加與勞動(dòng)市場(chǎng)的不穩(wěn)定有關(guān)系，這種說(shuō)法也有一定的說(shuō)服力。金惠英分析說(shuō)：“即使是有職業(yè)的男性，也不能不考慮退休后的生活，尤其像現(xiàn)在這樣勞動(dòng)力市場(chǎng)極為不穩(wěn)的時(shí)候，比較容易選擇的副業(yè)就是學(xué)烹飪開(kāi)個(gè)餐館。”