??

　　???:??? 160g,??? 8g

　　???:?? 28g,??? 14ml,?? 2g,?? 2g

　　材料

　　主材料：小南瓜 160g，面粉 8g

　　輔材料：雞蛋 28g，食用油 14ml，蒜 2g，鹽 2g

　　做法

　　???? 0.5cm??? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ????.

　　南瓜以0.5cm的厚度切成原形，然后撒適量的鹽，去除多余的水分。

　　??? ?? ??,??? ?? ? ????.

　　雞蛋與剁好的蒜，鹽攪勻。

　　??? ???? ???? ???? ?? ???.

　　去除多余水分后蘸少許面粉。

　　?? ???? ?? ? ??? ??? ?? ?? ??? ?????? ???.

　　倒上油微熱之后，切好的南瓜沾雞蛋后放入鍋中。剪到雙面微黃。（注意：一定要用小火）

　　??

　　完工