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對(duì)外漢語(yǔ)
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必須材料
???(150g), ?? ??(10g)
牛肉（150g)，干海帶（10g）
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調(diào)料
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香油（1），蒜末（1.5），湯用醬油（2），鹽（適量）
1. ??? ??? ?? 10?? ?? ??? ? ? ??? ???,
1. 將海帶放到水里浸泡10分鐘，等泡開后去除水分用剪刀剪一下，
2. ?(10?)? ???? ?? ????? ?? ?? ?? 1?? ?? ???,
2. 先往鍋里倒入10杯水，然后放牛肉大火煮開后換中火再煮1個(gè)小時(shí)，
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3. 將煮好的牛肉去除油分后撕開，
4. ??? ???(1)? ??? ?? ??(0.5)? ??? ??? ??(8?)? ?? ?? ?? 20?? ???,
4. 往鍋里倒入一勺香油，然后放入蒜末和海帶翻炒一下，放入8杯高湯用中火煮20分鐘，
5. ??? ??? ?? ???(2), ??(??)?? ?? ?? ? ?? ??(1)? ?? ? ? ? ?? ???.
5. 放入撕好的牛肉后倒入2勺湯用醬油，鹽調(diào)味，最后再放入一勺蒜末煮開即可。
