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原料：血米腸400克、紅尖椒兩個(gè)、蒜末10克、蘇子葉10片、韓式拌飯醬30克、植物油30克
做法：
1.冷凍的血米腸放入蒸鍋中；
2.蓋上鍋蓋，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火，蒸15-20分鐘；
3.將蒸熟的米腸切成厚片；
4.蘇子葉洗凈對(duì)切，大蒜切小丁，紅尖椒切圈；
5.韓式辣醬置于小碗中備用；
6.煎鍋倒入少量油，燒熱后下入紅尖椒、蒜末、蘇子葉煸香；
7.下入血米腸兩面稍煎一下；
8.將辣醬加入2倍的水調(diào)勻，然后倒入鍋中；
9.開大火翻炒均勻收至醬汁濃稠，均勻的包裹在米腸上即可關(guān)火；
10.最后起鍋裝盤即可。
