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材料：
豆腐1/2塊、辣白菜50克、青紅尖椒各1-2根、蛤蜊適量(提前放入淡鹽水中去沙泥)
調(diào)料：
辣椒粉1.5大勺、鹽適量、黃豆醬1/2大勺、蔥末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺
做法：
1. 豆腐切塊;辣白菜切小塊;青紅尖椒切圈。
2. 把所有調(diào)味料放入小碗中拌勻備用。
3. 鍋中放少許油，放入辣白菜稍微炒幾下。
4. 然后放入豆腐塊，再倒入清水。
5. 放入拌好的調(diào)味醬，大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)成中火煮約5分鐘。
6. 放入蛤蜊，續(xù)煮約2分鐘。
7. 最后放入青紅椒圈和適量蔥末煮約半分鐘即可。
