在炎熱的夏天，除了冷面以外，還有韓國人喜歡的“豆漿面”。將大豆洗凈后在水里浸5-6個小時后磨成豆漿，加上炒得噴香的芝麻粉，制成湯底。把面條煮熟后用冰水沖涼，澆上豆漿芝麻湯底，放入鹽，再加些冰塊，就成豆漿面。為增進食欲補充營養的時令飲食。豆漿面就這泡菜一起吃更加相得宜彰！