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韓國(guó)料理：排骨土豆湯
主材料：土豆600g，豬排500g，大蔥：20cm，水5杯，蒜泥2大湯匙，拍碎的生姜1小湯匙，醬油1大湯匙，辣椒面1大湯匙，韓國(guó)清酒二分之一大湯匙，芝麻鹽1大小湯匙，鹽二分之一小湯匙，胡椒面四分之一小湯匙。
副材料：排骨調(diào)料：大蒜3瓣，生姜1瓣，清酒1大杯
準(zhǔn)備過(guò)程：1.為了除掉豬排過(guò)多的油，把豬排切成小塊，放在涼水里浸泡4個(gè)小時(shí)，除掉血水。
2.土豆剝皮后，切成2半，放在冷水里浸泡后，然后把水煮開(kāi)是土豆五成熟。
3.把豬排放到鍋里，然后加入水能剛好淹沒(méi)排骨，水煮開(kāi)后，把第一次煮的水倒掉，再加入水煮，這時(shí)放入蒜瓣，生姜，清酒煮好備用
4.把大蔥切成每段長(zhǎng)3cm
5.放入調(diào)料繼續(xù)燉
制作方法：1.在鍋里放入豬排,煮過(guò)的土豆，水，在強(qiáng)火上燉。
2.等湯量煮倒只有原來(lái)三分之二的時(shí)候，再放入適量的辣椒面，醬油，胡椒面，酒煮會(huì)就可以出鍋。
