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韓國料理:韓式泡黃瓜做法

發布時間:2016-04-18     來源:互聯網    進入韓語論壇
(單詞翻譯:雙擊或拖選)
 用料:
嫩黃瓜、胡蘿卜(少許)、梨、糯米糊(少許)、韓國泡菜辣椒粉、大蒜、生姜、蔥白、白芝麻、鹽、糖、純凈水、樂扣格拉斯密封保鮮盒。
做法:
1、黃瓜洗凈擦干,切成較粗的條,胡蘿卜切絲,加入適量鹽、純凈水腌制30分鐘-1小時左右;
2、梨去核剁成梨蓉,加蒜蓉、姜蓉、蔥白、鹽、糖、糯米糊、韓國泡菜辣椒粉、白芝麻混合均勻,成為較濃稠的腌漬料;
3、將腌好的黃瓜條里的水倒掉,按照一層黃瓜、一層腌漬料的方式填入樂扣格拉斯密封保鮮盒;
4、放入冰箱冷藏室發酵2-3天,室溫1-3天即可食用。

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Tag: 韓國料理 韓式泡黃瓜做法
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