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韓國料理:韓式養(yǎng)生鮑魚參雞湯怎么做

發(fā)布時間:2015-05-15     來源:互聯(lián)網(wǎng)    進(jìn)入韓語論壇
(單詞翻譯:雙擊或拖選)
 韓式養(yǎng)生鮑魚參雞湯,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,熬了很久的湯喝起來很有口感。這款湯適合夏季食用,祛除夏日里的暑氣。
  材料:
  雞塊600g,新鮮鮑魚5個,菜參2只,洋蔥半個,獨(dú)蒜1個或蒜瓣5瓣,姜片4片,清酒3大勺,大蔥1小節(jié),新鮮大蒜1棵,鹽,胡椒適量,清水1.5L
  做法:
  1、雞塊洗凈備用
 
  2、在鍋中倒入適量清水
 
  3、鍋中的水沸以后,倒入洗凈的雞塊,焯一會兒

       4、將焯好的雞塊撈出,瀝干水分
 
  5、將瀝干水分雞塊放入鍋中
 
  6、將洋蔥切大塊,大蒜打成蒜節(jié),

       7、將洋蔥塊,蒜節(jié),蒜瓣,姜片碼在雞塊上
 
  8、加入1.5L清水
 
  9、大火煮,待鍋中的湯汁燒開,撇去浮沫
 
  10、將新鮮鮑魚去內(nèi)臟并用牙刷將鮑魚洗凈
QQ截圖20150515110542

Tag: 韓國料理 鮑魚參雞湯
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