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食材：
冷面 200克
辣白菜 100克
梨絲 少許
蘋果醋 1湯勺
白糖 少許
鹽 少許
生抽 1小勺
韓式辣椒醬 1小勺
芝麻油 1小勺
芝麻 少許
黃瓜絲 少許
雞蛋絲 少許
水煮蛋 1個
做法：
1.冷面放在鍋中加入適當的清水，浸泡10分鐘左右。然后放入沸水中煮3分鐘。
2.撈出泡入冰水中冷卻，反復2次直至水清。
3.找一個空碗加入一勺韓式辣椒醬、切碎的辣白菜、蘋果醋、白糖、鹽、生抽、香油、白梨汁攪拌均勻。
4、將冷卻的面放入容器中調入調味汁、加入梨絲、黃瓜絲、辣白菜絲、雞蛋絲與少許香菜拌勻最后加入水煮蛋即可。
