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材料

主材料：小南瓜 160g，面粉 8g

輔材料：雞蛋 28g，食用油 14ml，蒜 2g，鹽 2g

做法

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南瓜以0.5cm的厚度切成原形，然后撒適量的鹽，去除多余的水分。

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雞蛋與剁好的蒜，鹽攪勻。

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去除多余水分后蘸少許面粉。

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倒上油微熱之后，切好的南瓜沾雞蛋后放入鍋中。剪到雙面微黃。（注意：一定要用小火）

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完成