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胃口差的夏季，酸辣的涼拌螺肉毫無疑問能找回胃口。田螺龍須面是一種很筋道，將香噴噴口感的海螺和各種蔬菜用辣辣的調(diào)料醬拌在一起來吃的食物。 鮮脆的蔬菜與筋道的田螺組合在一起，怎么吃也不會(huì)膩。 再配上素面就是錦上添花。 制作方法簡(jiǎn)單輕松，憑借爽口的味道，在炎熱的夏季作為啤酒或燒酒的下酒菜也很合適。