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從很久以前開始，到了夏天，我們國家的人就喜歡吃豆汁面。豆汁面就如字面意思，是把豆子磨好制作的豆汁里泡入煮好的面條。筋道的面條加上香醇濃郁的豆汁，不僅味道不錯而且還有營養，很完美。從很久之前，豆子就是含有蛋白質在內等各種營養的食物，將豆子磨好做成的豆汁能補充夏日容易缺失的蛋白質，還能滿足胃口。