??——中秋節(jié)
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對(duì)于韓國(guó)人來說,一年中最重要的兩個(gè)節(jié)日就是春節(jié)和中秋了。
原來中秋的時(shí)候,用新米和新谷物做成的傳統(tǒng)松餅是為了感謝一年的收成、祭祖等獻(xiàn)上的節(jié)日糕點(diǎn),但是近來,松餅成為了平時(shí)也會(huì)常吃的食物。因?yàn)楹退扇~一起蒸,所以叫松餅又叫松葉餅。餡料使用芝麻,紅豆,大豆,綠豆,栗子等,根據(jù)放了什么餡料,決定了它多樣的種類,餡料準(zhǔn)備的步驟也決定了材料的不同。
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