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根據(jù)樣子和制作方法，點(diǎn)心的名字也有很多種。小而透明的叫“餃”，皮厚的叫“包”，像桶饅頭那樣上面敞開可以看到餡料的叫“賣”。放在竹籠里像餃子那樣蒸，或者用油去炸，另外還有像酒釀那樣舀著吃的，像面條那樣卷著吃的，很多花樣。餡料通常是蝦、蟹肉、魚翅等的高級海鮮，還有牛肉、雞肉等肉類，土豆、蘿卜、蘑菇等蔬菜，也使用紅豆活栗子那樣甜甜的淀粉類。

吐槽

 

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排在我心中最想吃的家常菜的第一位就是點(diǎn)心啦。聽說在中國也有像韓國的辣炒年糕那樣，滿大街上都是餃子店，高級點(diǎn)心店也很多。特別是像大包子形狀的小籠包，和韓國的包子不一樣，里面有很多湯汁，放在勺子上，把皮戳破后先喝湯汁然后才把包子吃下去。（聽說這時(shí)候的湯汁很燙，小心嘴被燙到哦）

??? ??? ?? ?? ????(鼎泰豊)? ?? ????? ???? ?????? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ????. ?? ?????. ? ?? ?? ?? ???? ??????!! ?? ?? ? ??????!!!

總店在臺灣的高級點(diǎn)心店鼎泰豐非常有名，在韓國四處也能看到旗下的分店。我也去過嘗過，真的好好吃啊。我最喜歡的就是蝦仁燒賣啦！！去去中國后一定要嘗嘗哦！！