銀耳蓮子湯

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喜歡傳統醫藥的中國人在吃東西的時候也喜歡補養的食物。特別是在體力消耗嚴重的夏季，中國人最常食用的保養食品就是銀耳蓮子湯。在中醫學中，對肺部有好處的白色藥材之一的就是銀耳，銀耳不僅對肺部有好處，對肝部、脾臟、皮膚都有益處，還具有恢復食欲的作用。蓮子具有預防癌癥、降低血壓的功效。料理方法十分簡單，首先將銀耳放入水中浸泡30分鐘使其變得柔軟，之后將銀耳和蓮子放入水中煮制。水開后放小火煮到銀耳和蓮子變軟就完成了?？梢愿鶕约旱南埠眉尤氪髼椈蛘呱疤?。