• 自然科學(xué)學(xué)院（首爾）

本院創(chuàng)辦于1954年，共設(shè)有4個(gè)專業(yè)。本院在積極進(jìn)行基礎(chǔ)科學(xué)知識(shí)和技能的教學(xué)及研究的基礎(chǔ)上，還努力使學(xué)生們不僅具備單純的科學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)，還能夠接觸到多種其他相關(guān)專業(yè)，為教育及自然科學(xué)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

• 自然科學(xué)學(xué)院（安城）

本院為了培養(yǎng)高速發(fā)展的產(chǎn)業(yè)社會(huì)中可擔(dān)當(dāng)起重任的優(yōu)秀人才而設(shè)立，由生命資源工學(xué)系和食品工學(xué)系構(gòu)成。

物理學(xué)科

面對(duì)飛速進(jìn)入全球化和信息化時(shí)代的21世紀(jì)，國家生存的關(guān)鍵即為科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是創(chuàng)新型高級(jí)知識(shí)與技術(shù)的發(fā)展是其中的核心要素。所以，在國家層面上，從90年代初期起，設(shè)置了生命科學(xué)技術(shù)（BT）,納米科學(xué)技術(shù)（NT），信息通信技術(shù)（IT）,以及能源及環(huán)境科學(xué)技術(shù)（ET）等領(lǐng)域，作為引領(lǐng)知識(shí)社會(huì)的新一代核心成長(zhǎng)動(dòng)力產(chǎn)業(yè)，在這些領(lǐng)域正在進(jìn)行著如火如荼的集中投資與研究。學(xué)術(shù)研究方面，基礎(chǔ)科學(xué)的發(fā)展起到了非常重要的作用，特別是物理學(xué)作為IT, NT，以及ET的核心學(xué)術(shù)板塊。同時(shí)，也為其他學(xué)術(shù)領(lǐng)域的研究提供基礎(chǔ)，這就使得物理學(xué)的重要性更加令人矚目。

另外，最近新興的交叉學(xué)科也備受人們關(guān)注，各種相關(guān)聯(lián)學(xué)科的交流與互動(dòng)呈現(xiàn)出更加活躍的趨勢(shì)。通過這種交流，在交叉學(xué)科領(lǐng)域，物理學(xué)的影響也在日益擴(kuò)大。本專業(yè)通過教授物理學(xué)理論及實(shí)踐教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思考能力及探索能力，以培育國家和社會(huì)需要的創(chuàng)新型優(yōu)秀人才為教育目標(biāo)。

 

化學(xué)學(xué)科

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的構(gòu)成和性質(zhì)，通過探究物質(zhì)的變化研究新物質(zhì)產(chǎn)生過程的基礎(chǔ)科學(xué)。化學(xué)與藥學(xué)、材料、能源等與人類生活息息相關(guān)的許多領(lǐng)域有直接聯(lián)系，是理解并發(fā)展這些相關(guān)領(lǐng)域的基礎(chǔ)學(xué)科。未來，電子工學(xué)、生命科學(xué)、再生能源等領(lǐng)域的發(fā)展，新材料的開發(fā)，如果沒有新的化學(xué)反應(yīng)及分析方法的發(fā)展等化學(xué)領(lǐng)域研究進(jìn)展的支持，是不可能實(shí)現(xiàn)的。通過化學(xué)人的創(chuàng)新及不懈的努力，就可以為如此廣泛的領(lǐng)域提供化學(xué)技術(shù)支持。

本學(xué)科以“培養(yǎng)作為科學(xué)家的基本素養(yǎng)，教授為國家社會(huì)貢獻(xiàn)力量的專業(yè)科學(xué)知識(shí)，構(gòu)建適應(yīng)變化的實(shí)用而創(chuàng)新的學(xué)術(shù)，培養(yǎng)實(shí)踐義與真精神的優(yōu)秀化學(xué)人才”作為教育理念。同時(shí)，將大學(xué)的教育理念與國家和社會(huì)的要求相結(jié)合。

 

生命科學(xué)部

生命科學(xué)系以培養(yǎng)面向未來的人才，通過世界先進(jìn)水平的研究，躋身國內(nèi)外生命科學(xué)領(lǐng)域先進(jìn)集團(tuán)之列為奮斗目標(biāo)。

本學(xué)部被選為教育科學(xué)技術(shù)部所支持的 Brain Korea (BK) 21項(xiàng)目中第二階段大型項(xiàng)目機(jī)構(gòu)，擔(dān)當(dāng)著韓國生命科學(xué)發(fā)展火車頭的角色。2011年起，生命科學(xué)系分為生命科學(xué)與醫(yī)學(xué)生命科學(xué)兩個(gè)專業(yè)，通過基礎(chǔ)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)的恰當(dāng)融合，擴(kuò)大教育機(jī)會(huì)，并且強(qiáng)化學(xué)科實(shí)力，增強(qiáng)科研能力。通過大型國家項(xiàng)目的開展，本系將躋身國內(nèi)外生命科學(xué)領(lǐng)域的領(lǐng)先之列。本系以中央大學(xué)“義與真”的教育理念為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)具有為地區(qū)社會(huì)及國家貢獻(xiàn)力量的正確價(jià)值觀及高水平專業(yè)知識(shí)，具備創(chuàng)新思考能力，面向未來，具有國際視野的優(yōu)秀生命科學(xué)人才為教育目標(biāo)。

 

數(shù)學(xué)科

現(xiàn)代社會(huì)中，數(shù)學(xué)的發(fā)展影響著IT, BT, CT, 納米技術(shù)，金融等多種學(xué)科，數(shù)學(xué)的應(yīng)用范圍極為廣泛。數(shù)學(xué)和其他先進(jìn)科學(xué)的接軌也成為左右未來社會(huì)成敗的重要因素之一。本專業(yè)通過強(qiáng)化教師團(tuán)隊(duì)的研究領(lǐng)域，培養(yǎng)優(yōu)秀的研究隊(duì)伍，構(gòu)建以科研為中心的教育基礎(chǔ)，正在努力成為引領(lǐng)世界數(shù)學(xué)發(fā)展潮流的優(yōu)秀教學(xué)及研究單位。

數(shù)學(xué)為現(xiàn)代科學(xué)的各領(lǐng)域提供理論基礎(chǔ)。本學(xué)科為了培養(yǎng)愿為數(shù)學(xué)及其他科學(xué)領(lǐng)域奉獻(xiàn)的數(shù)學(xué)人才，教授具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的數(shù)學(xué)專業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生具有創(chuàng)意性、邏輯性的思考能力，以及問題解決能力，使其擁有能夠主導(dǎo)日新月異科學(xué)社會(huì)的專業(yè)知識(shí)與能力。同時(shí)，具備實(shí)踐“義與真”校訓(xùn)的人格魅力，成長(zhǎng)為為21世紀(jì)科技的發(fā)展，乃至人類的發(fā)展做出貢獻(xiàn)的數(shù)學(xué)人才。

 

生命資源工學(xué)部

安全的糧食資源生產(chǎn)及糧食保障是人類生存及國家安全面臨的重要問題。動(dòng)植物資源是在糧食資源生產(chǎn)及生命科學(xué)領(lǐng)域中占據(jù)重大比重的未來型產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，也是低碳綠色成長(zhǎng)的核心產(chǎn)業(yè)。因此，本學(xué)部致力于培養(yǎng)可創(chuàng)新型、進(jìn)取型的未來核心人才，同時(shí)，在尖端領(lǐng)域持續(xù)進(jìn)行探索研究，為人類的幸福生活與國家的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

迎接21世紀(jì)的到來，不斷探索變化與發(fā)展的中央大學(xué)為拓展生命資源領(lǐng)域教育，在生命資源工學(xué)部?jī)?nèi)開設(shè)動(dòng)物生命工學(xué)和植物系統(tǒng)科學(xué)兩個(gè)專業(yè)。為了達(dá)成中央大學(xué)生命資源領(lǐng)域教育的核心目標(biāo)，順應(yīng)新時(shí)代的需要，不斷改善教學(xué)模式，擺脫傳統(tǒng)的“糧食生產(chǎn)”概念，與先進(jìn)生命科學(xué)及產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域接軌，從而培養(yǎng)反應(yīng)社會(huì)和時(shí)代需求的人才。

 

食品工學(xué)部

過去40多年間，食品工學(xué)領(lǐng)域逐漸脫離初期單純加工的模式，通過與化學(xué)、微生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生化、生物工學(xué)等多學(xué)科的融合，發(fā)展為一門綜合性的學(xué)科。近來，隨著對(duì)于食品安全及健康的社會(huì)要求不斷提高，使得食品工業(yè)也逐漸轉(zhuǎn)型為全新的高附加價(jià)值產(chǎn)業(yè)。另外，各種保健用途功能食品的需要也在逐年增長(zhǎng)。未來食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景極為光明。

食品為人類提供了維持生命和進(jìn)行生命活動(dòng)必需的能量源泉。根據(jù)食品的特性，對(duì)食品使用相關(guān)的學(xué)術(shù)問題進(jìn)行多方面探索是食品科學(xué)的重要命題。因此，本學(xué)科以探索食品和糧食問題相關(guān)系統(tǒng)科學(xué)的研究方法，研究食品工學(xué)理論和實(shí)踐為基本目標(biāo)。通過上述探索，培養(yǎng)對(duì)食品的復(fù)雜本質(zhì)有明確認(rèn)識(shí)能力的專業(yè)人才，并為人類的基本福祉奉獻(xiàn)力量。

 

食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)

培養(yǎng)兼?zhèn)渥钚聦W(xué)術(shù)理論和實(shí)務(wù)能力的21世紀(jì)食品領(lǐng)域?qū)I(yè)人才。食品營(yíng)養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)研究飲食和健康間的關(guān)系，具備體現(xiàn)多元化社會(huì)要求的知識(shí)和技術(shù)，愿為國民健康增進(jìn)做出貢獻(xiàn)的專業(yè)人士和研究人力。另外，順應(yīng)全球化時(shí)代的趨勢(shì)，以向全世界普及韓國飲食文化并為地區(qū)社會(huì)營(yíng)養(yǎng)增進(jìn)做出貢獻(xiàn)為奮斗目標(biāo)。