草堂嫩豆腐村 ???????

 

* 簡介

 

鏡浦海水浴場往南一點，就是以嫩豆腐而聞名的草堂嫩豆腐村所在地。江陵市最出名的嫩豆腐是將研磨好的豆腐經多道工序加工后，加入東海岸的海水冷卻凝固而成的，鮮嫩爽口。村莊的名字草堂是根據韓國著名小說家兼詩人許筠(1569~1618)和他姐姐許蘭雪軒女士(1563~1589)的父親許曄(1517~1580)之號(避諱提及原名而另起的名字)而命名的。現在村里還保存著許筠和許蘭雪軒女士居住過的房屋。 

 

*嫩豆腐制作方法

 

1. 磨豆

2. 將研磨好的豆子倒入布袋，加水提取高濃度豆漿 

3. 煮沸豆漿

4. 將豆漿冷卻至7~80度左右，加海水冷卻。此時加入的海水是從海邊沙灘深處掘出的清水

*食用方法

 

將布丁狀的嫩豆腐盛在大碗里，就著醬油調料吃

 

*韓語信息服務

 

旅游咨詢熱線：033-1330(韓、英、日、中)

 

* 區域間大眾交通

 

* 首爾-江陵

 

1) 高速巴士

東首爾客運站(地鐵2號線，江邊站) → 江陵：需3小時，首班車06:31 末班車 23:00

江南高速客運站(地鐵3號線1號出口) → 江陵：需3小時, 首班車06:00 末班車 23:30

 

2) 火車

清涼里站(地鐵1號線) → 江陵站：需6小時40分鐘，首班車08:00，末班車23:30

 

* 區域內大眾交通

 

* 江陵出發

 

1) 汽車 – 江陵高速巴士客運站乘坐開往草堂的巴士，需40分鐘，30分鐘一班

2) 出租 – 在江陵高速巴士客運站或江陵火車站搭乘出租需15~20分鐘

 

* 位置 

 

江原江陵市草堂洞